Clik here to view.
Mì soba lạnh –ざるそば
Zaru soba là món mì lạnh đặc trưng trong các món mì của Nhật. Zaru trong tiếng Nhật có nghĩa là " cái rá". Vì món mì lạnh này thường được bày trong những chiếc rá mây, tre. Đây là 1 trong những món...
View ArticleClik here to view.
Mì soba vịt
Kamo nanba soba: món mì soba vịt kiểu Nhật này nấu cũng đơn giản lắm. Khi đã có các nguyên liệu chính để làm các món Nhật, rồi thêm 1 miếng thịt ức vịt nữa là nấu được món mì này ngon lành rồi. Mì...
View ArticleClik here to view.
月見そば ーTsukimi soba – mì soba trứng
Tsukimi trong tiếng Nhật có nghĩa là "ngắm trăng". Món mì soba này sở dĩ có tên gọi như vậy chính là vì quả trứng. Lòng đỏ trứng trông tựa như mặt trăng tròn trôi nổi trên "nền trời" là … bát mì,...
View ArticleClik here to view.
Mì Nhật trộn ớt chuông
(Món ăn đã được đăng trên tạp chí Món Ngon Việt Nam số 79, ra ngày 10/8/09, trang 41) Anh nhà mình thích món này ngay từ lần gắp đầu tiên khi mình vừa trộn xong mì và kêu là "anh thử nếm đi". Từ hồi...
View Article
